CAMINS DEL PRIORAT 2016

CAMINS DEL PRIORAT 2016

VINO TINTO CAMINS DEL PRIORAT 2016

Camins del Priorat 2016 pertenece a la D.O.Q. Priorato y se presenta en botella de 0,75L. Está elaborado por Bodegas Álvaro Palacios con las variedades Garnacha, Samsó (Cariñena), Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

15,25 €

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  • Denominación de Origen - D.O. Priorato
  • Ocasión - Compromiso, Comida Familiar
  • Maridaje - Carnes Blancas, Carnes Rojas, Embutidos
  • Envejecimiento - Joven con Crianza
  • Estilo - Afrutado
  • Variedad - Cabernet Sauvignon, Samsó, Merlot, Garnacha , Syrah
  • Cantidad - 75cl
  • Decantador - Si
  • Temperatura de Servicio - 12°-14°
  • Tipo de madera - Roble Francés
  • Grado alcohólico - 14,5º
  • Tiempo en barrica - 7 meses
  • Parker - 90

Puntuación 5.0 de 5 estrellas

Otras características del Vino Tinto Camins del Priorat 2016

Camins del Priorat 2016 es un vino tinto joven con crianza, fruto de una maceración de 20 días y un envejecimiento de 7 meses en barricas de roble francés. Se trata del jovencito de la bodega Álvaro Palacios y destaca por su frescura y elegancia.

Elaboración de Camins del Priorat 2016. Bodega, tipo de terreno y climatología

Antes de hablar de la creación de la bodega, es interesante saber que Álvaro Palacios es un magnífico enólogo formado academicamente en Burdeus, donde vió y estudió como se elaboraban los vinos más caros del mundo. 

Después de estar buscando la mejor zona vinícola durante varios años, en 1992 empezó su gran proyecto, creó la bodega Álvaro Palacios S.L en Gratallops, población que pertenece a la D.O.Q. Priorato.

Dicho proyecto lo lleva a cabo junto al enólogo Oriol Castells, trabajando en unas 35 hectareas las variedades de uva Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot. El terreno de estos viñedos es inestable, con mucho desnivel y formado basicamente por pizarras. El clima es mediterraneo, con muchísimas horas de Sol y con lluvias inferiores a los 380 mm anuales.

El resultado ha significado una revolución a nivel español, ya que ha permitido estar a la altura de los vinos más prestigiosos a nivel mundial. Dicha excelencia se traduce en vinos extraordinarios como L'Ermita y Finca Dofí.

Datos de interés de la Bodega Álvaro Palacios

Viñedos propios: 25 Hectareas.

Enólogos: Álvaro Palacios y Oriol Castells.

Nº de botellas producidas anualmente: 195000.

Dirección: Polígono 6, parcela 26. Gratallops (43737)

Teléfono: 977 8391915

E-mail: info@alvaropalacios.com

Opinión VinsiGins

Vista: Color de cereza intenso con borde violáceo.      

Nariz: Aromas de regaliz, fruta roja y cacao.       

Boca: Sabor a fruta madura, fresco y con final largo.            

Recomendamos este vino para acompañar unos muslos de pollo campero a la brasa, o bién un asado de pato a la naranja.                               

VALORACIÓN CALIDAD PRECIO VG95

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